kadó- Die wundersame Welt der guten Lakritze

Kado2

Lakritze ist für mich ein Musterbeispiel eines Lebensmittels, bei dem es ganz besonders auf Qualität ankommt, Fabrikware für mich inakzeptabel ist.
Schon seit 1997 gibt es für akute Anfälle von Sehnsucht nach Lakritze kadó in Kreuzberg, dem Fachgeschäft für Fans in Sachen Süßholz.
Aufgebaut wie ein Laden aus „der guten alten Zeit“ mit großen Bonbongläsern und sage und schreibe ca. 500 Sorten Lakritze aus aller Herren Länder, sei es aus Sizilien, Skandinavien oder Island, Wen diese Fülle überfordert, kann sich natürlich an den netten Verkäufer wenden und wird geduldig beraten. Verführerisches mit Thymian und Lorbeer werden mir zum Kosten gereicht, lassen mich schwach werden und selbige Sorten kaufen.
Nicht irgendwelche Massenkonfektion bitter und hart verlassen den nostalgischen Laden, sondern weich, süß, voll aromatisch sind die auf den alten mechanischen Waagen abgewogenen Sorten. Egal welchen Geschmack man bevorzugt, hier bekommt man, was die Seele an Lakritze braucht.
Für mich als Hobbykoch ist natürlich wichtig, dass Süßholzpulver als wichtige Zutat zum Kochen und Räuchern ebenfalls immer vorrätig ist.
Der Laden hat ganz schön Suchtpotenzial.

Gräfestraße 20

10967 Berlin

Fon: 030.69 04 16 38
Fax: 030.69 04 16 39

http://www.kado.de

Advertisements

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s